gallic acid

DOC ID. 7299

INCI	gallic acid
CAS No.	149-91-7
RM	C₇h₆o₅
BM	170.12 G/Mol
Kegunaan	Anti Oksidan (Antioxidant) Menghambat reaksi yang dipicu oleh oksigen, sehingga menghindari oksidasi dan tengik